2010/06/27
社団法人日本昆布協会の「こんぶネット」、ご存知ですか?
日本食には欠かせない昆布ですが、みそ汁や煮物のダシというイメージが多いのでは?
こんぶはミネラル、食物繊維たっぷりの身体に良い食材です。
上手に使うとメインや調味料などにも使えて便利なもの。
こんぶレシピもチェックしてみてくださいね!
先月から始まった新企画 「昆布研究家の旬レシピ」
第二回目 7~8月を大山加奈惠が担当しています。
テーマは「スタミナ食材を使った夏の暑さに負けないカンタン昆布レシピ♪」
http://www.kombu.or.jp/syunrecipe/
ぜひぜひ昆布レシピに挑戦してくださいね!