2013/02/15
お久しぶりです。
バレンタインディの昨日は、チョコレートいっぱいもらいましたか??
昨日の夜は、「とんねるずのみなさんのおかげでした」で
汗かき鍋~マックスオンザビーチ~
が紹介されていました。
いっくんの汗の量ハンパなかったですね。
でも、あの鍋すごく美味しそうだった!!!!
名前は
石頭楼(スイトウロウ)
というそうです。
材料
ごま油 2カップ
鶏がらスープ 5カップ
豚肉 適量
牛肉 適量
魚介 適量
野菜 適量
・漬けだれ
卵黄 1個分
ネギ 適量
とうがらし 適量
にんにく 適量
醤油 適量
酢 適量
作り方
1.鍋にごま油をそそぎ、熱くなったら豚肉をしゃぶしゃぶして
火が通ったら取り出す。
2.牛肉も同じようにしゃぶしゃぶして取り出す。
3.その鍋に鶏がらスープをそそいで、豚肉、牛肉をもどし、野菜や魚介類
を加えて煮込む。
4.野菜にほどよく火が通ったらできあがり。
(お好みでポン酢などにつけて食べても美味しいですよ。)
なんとも簡単ではないですか!?!?
今日の夜ご飯に是非試してみてください。
ごま油の効能
・ ごま油の脂質はlコレステロールの血管沈着を防ぐ効果がある
・ セサミンには、肝臓の働きを助けて、アルコールの分解を促進する作用がある
・ 抗酸化物質を多く含むので、免疫力の向上やガン予防などに有効