だんだん寒さが身にしみるようになってきました。

 

この先冬を乗り切ることができるのか今から心配です。

 

さて、今日は「ヘルシーメニュー」についてお話したいと思います。

 

先日も、ダイエット方法がテレビで紹介されていました。

 

ダイエットで、切り離せないのが食事だと思います。

 

最近では外食でも「ヘルシーメニュー」として色々提案されています。

 

• 野菜やきのこを多く使用する
• 歯ごたえのある食材を使い満足感をだす
• 油をつかわないようテフロン加工のフライパンを使う
• 発芽ご飯などの主食にかえる
• 香辛料を使って塩分控えめにする（わさび、カレー粉、ハーブ）
• 味噌汁は具たくさんにする

 

 

などなど、色々な工夫がしてあります。

 

家庭でも参考にしてください。

 

今日は、れんこんをカリカリにして、歯ごたえをプラスしたサラダです。

パプリカとコーンも入れて彩りもきれいなので食欲をそそりますね

 

 

 

 

ドレッシングはノンオイルのドレッシングにしましょう。

塩分取りすぎになるので、ドレッシングのかけすぎには気をつけましょう。

素材の味を楽しみながらしっかり噛んで食べてくださいね。