「ほっとひといき！真っ赤なバランススープ」

材料

・白菜　　　　　　　　　3枚

・ソーセージ　　　　　　6本

・餃子の皮　　　　　　12枚

（Ａ）＝水600ｃｃ、固形コンソメスープ2個、トマトジュース300ｃｃ、砂糖小さじ2

・とろけるチーズ　　　30ｇ

・塩　　　　　　　　　　適量

・砂糖　　　　　　　　適量

・黒こしょう　　　　　　適量

・パセリ、チリペッパー適量

 

作り方

①白菜とソーセージを一口大に切る

②①とＡを鍋に入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る

③餃子の皮を2ｃｍ幅に切り、重ならないように鍋に入れる。煮立ったら、とろけるチーズをいれて軽くかき混ぜ、砂糖と塩、黒こしょうで味を整える

④器にスープを注ぎ、パセリとチリペッパーをふりかける。半分に切った軽くやき、飾りつけてもＯＫ！

プラスアレンジ

もう少ししっかり食事したいときは、スープにうどんを入れてみましょう！

イタリアン風のおしゃれな一品になります。溶き卵を加えると、ボリュームも栄養バランスも更に充実。さっと済ませたいお昼ご飯にもいいですね。

受験シーズンのお夜食にビタミンＣ豊富なトマトスープはいかがですか♪